武汉晚报讯（记者刘晨玮通讯员潘婷）近期，武汉连降暴雨，且即将面临持续高温天气，食物易腐败变质，这时，极易引起肠道传染病、血吸虫病、介水传染病、食源性疾病等多种疾病的发生和流行。武汉市疾病预防控制中心专家提醒市民，提高自我防范意识，维护自身健康。
武汉市疾控中心健康教育所所长李俊林介绍，市民应谨记“8不吃”原则：不吃淹死或死因不明的家禽家畜；不吃水浸的、霉烂变质粮食加工成的米、面制品；不吃水浸的冷藏、腌藏、干藏的畜禽肉和鱼虾；不吃生的水产品及未烧熟煮透的食物；不吃来源不明、腐败变质的食品；不吃包装破损的或超出保质期的包装食品；不吃来源不明的容器盛装的食品；不吃自行采摘的野生蘑菇和其他野菜。谨防病从口入。
李俊林介绍，洪涝灾害期间，水源易受到污染造成传染病的发生和流行。市民要注意喝开水，不喝生水。灾害期间，对生活饮用水要加入足量消*剂，在放置一段时间后，将水煮沸才能饮用。
对于洪涝期间被淹没过的水井，即使水退后，也不能直接饮用井水。为保证饮水安全，退水后要先抽干井水，清除淤泥，冲洗井壁、井底，再掏尽污水。待水井自然渗水到正常水位后，进行超剂量氯消*，取水应使用专用取水桶。
在洪涝灾害发生时，通常需要临时性供水。瓶装水运输方便，水质安全，可用来解决应急饮水问题。在道路交通情况允许的条件下，可利用水车送水，水车空间密闭，相对卫生安全，居民可就近取水，使用方便。