白瓜学名籽用南瓜，其咬磕易开，仁肉香脆，营养丰富，为炒货中之佳品，并且有多种保健功效，其瓜壳还是畜牧业很好的精饲料。白瓜子还具有药用价值，它“性温味甘，补中益气，润肺益心，疏通经络”能消炎止痛，解*平喘，其所含果胶能粘结和消除体内细菌及其它有*物质，对治疗消化道溃疡和抗环境*物有显著功效。视频摘自腾讯视频南瓜子别名北瓜子、窝瓜子、白瓜子、南瓜仁、南瓜子仁、番撤、金瓜子。
下面我们将详细的介绍一下南瓜子的好处：
1.驱虫：南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫（如蛲虫、钩虫等）的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的首选食疗之品。生长期的儿童和喜欢吃生冷食品的朋友每天坚持一小把南瓜子可以预防蛔虫，保持身体健康。家里有小宠物的朋友也可以用南瓜子定期给他们驱虫噢！
2.催乳：刚刚生育的妈妈如果奶水延迟或者量少的话可以选取生南瓜子捣碎兑入少量*酒，温水冲服，效果显著。
3.促进生长发育：南瓜子中所含的锌和磷元素能有效促进儿童生长发育，同时女性卵细胞的形成和生长也需要大量的锌元素。另外，南瓜子里的“锌”元素，还可以促进人的外伤口快速愈合。
4.保护男性前列腺：美国医学研究证明，每天吃上50克左右的南瓜子可较为有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸和锌，而南瓜子就富含脂肪酸和丰富的锌，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。长期食用可以有效预防前列腺炎和前列腺癌症。
5.维持血压稳定：南瓜子富含亚麻油酸，对于维持血压稳定有一定疗效，同时还能起到润肠通便的效果。
专家建议：瓜子可以增进人与人之间的友谊，丰富我们的生活，还可以促进我们的健康，尤其是对我们的心脑血管、前列腺以及女性的美容养颜都有非常多的好处，茶余饭后来一把美味南瓜子，健康生活就这么简单！
我国由于劳动力众多，生产经营成本低等原因已成为世界上白瓜子主要供应国家，主要产区在东北、西北和西南的12个省区。其产品销往中东、北美、西欧、大西洋、东南亚和日韩国以及我国台湾和港澳地区，年出口量占世界贸易量一半以上，是出口创汇农产品之一。随着我国加入世贸组织以后，市场还在急速增加，国内市场目前每年销售白瓜子25万吨以上。南瓜子的生产发展有着广阔的前景。
黑龙江省因具备土质肥沃，土地面积多，夏季雨水和光热资源丰富，半山坡地、坡岗地多等自然优势，与玉米大豆等粮食作物相比有较效益好。因此，广大农民种植南瓜子积极性较高，省内大多数市县均有种植,最近几年种植区域以牡丹江地区、佳木斯、嫩江平原地区为主为黑龙江种植的主要经济作物之一，占全国播种面积40%以上，年8月至年8月出口白瓜子10万吨左右，占全国出口总量65%以上，目前已出口到45个国家和地区。发展白瓜子生产，建立黑龙江省的特色种植，保持黑龙江省白瓜子产业优势。。
白瓜子种植技术
一、适应的环境
1、气候条件：无霜期在天以上，积温在℃以上，喜欢高温少雨的天气，夏季不宜多雨多雾，连阴雨、连雾天，这样影响坐瓜率，后期生长也很大影响。
2、土壤条件：选择砂壤土、壤土，酸性黑*土都可以栽培。白瓜子抗旱能力强、怕涝，应选择地势高、排水好、通透性好、不易内涝的土壤。
二、前茬的选择
1、白瓜子是一个高效经济作物，选地是关键，要合理轮作，前茬作物以禾本科为好，如麦茬、玉米茬等；豆茬也可以。轮作周期3至5年，不能与茄科作物轮作。还要注意，选地时要选择上年没有施过普施特、豆磺隆等长残效留农药的地块。对于喷施胺草醚的地块，只要每公顷不大于两公斤就可以。
长残留农药施药后种植白瓜子间隔时间表
农药名称
普施特
莠去津
烟嘧磺隆
含量
5%
40%
4%
商品用量（公斤/公顷）
1.5
2.5
1.5
间隔时间（月）
40
24
18
农药名称
氯嘧磺隆
咪唑磺草酮
甲氧咪草烟
含量
75%
80%
4%
商品用量（公斤/公顷）
20克
75克
1
间隔时间（月）
36
26
9
农药名称
氟磺胺草醚
甲磺隆
氯磺隆
含量
25%
75%
80%
商品用量（公斤/公顷）
1.5
10克
20
间隔时间（月）
18
24
24
2,4-D药害：叶柄卷曲,嫩茎变粗并弯曲，新叶翻转，老叶变*早枯。
氯嘧磺隆残留药害：幼根缩短变粗，子叶和真叶皱卷变小，植株萎缩，受害严重时叶片变*，变褐枯死，植株生长停滞或死亡
四、整地要求
白瓜子对于整地的要求是很严格的，比我们种植的大豆、玉米、小麦要求的都要高，所以在上年的秋季就要做好整地工作，最好是深松后耙地，深松要求30厘米以上，增加透水性，增强抗涝性。耙地要求17到19厘米，土壤细碎疏松，地面平整，达到平、宣、碎、细，最好是秋起垄，或是次年顶浆起垄都可以，垄距65厘米即可，做到垄平、垄直、垄距均匀。
五、种子选择
白瓜子是一个高效经济作物，在种子选择上要严把关，一旦种子出了问题，它决定的将是我们这一年的经济效益最主要的因素，高不高产、丰不丰收，增产、增效选择好种子是第一途径，应选择产量高，品质好、抗病性强的优良品种，雌花较多，座果率高，单瓜产籽多，粒大色白，板大板厚，皮薄仁厚的品种。
六、播前种子选择
首先要精选，播前应进行种子清选，除去瘪粒和畸形种子，种子质量标准：净度大于99%，水分小于9%，白瓜种子单粒横径宽12-12.5毫米，发芽率大于85%以上，每亩地准备种子2斤即可，播前在晴天一定要将种子暴晒2——3天，以增强种子的生命活力，唤醒种子的休眠期，催促种子快速发芽，这样播到地里不宜粉籽，因为春季播种时土地湿度大，低温，种子长时间在地下休眠，导致粉籽，如果有条件最好拌上种衣剂，种子包衣可以防病、防虫、防鼠，但是播种时不宜下籽，就得专门配上一个人勤敲输种管，使种子按照要求播到地里。
七-八、精量点播机的选择及肥料的准备精量点播机的选择
有条件的采用气吸式或气吹式精量点播机，我们的大豆精量点播机也可以，但播种体一定要换一个专门播白瓜子的盘，使其种子播到地里行距是65厘米株距均匀的是75厘米左右，公顷保苗在2万株。
肥料的准备
少施氮肥，多施磷钾肥，因为瓜类作物喜欢磷肥和钾肥，播种时亩施磷肥20斤、亩施钾肥10斤、亩施氮肥6斤，留氮肥后期追肥亩追14斤。
九、播种时期
5月10日即可播种，最晚不要晚于5月20日，根据气候适当可以提前播种，播深在3到5厘米，千万不要播深，因为白瓜子拱土能力差，播后镇压，同时要双层施肥，株距按照要求调试好，均匀在75厘米，匀速播种行使，不易快。
十、田间管理
1、可采用土壤处理，噻吩磺隆加金都尔。
2、间苗、定苗，出苗以后，第一片真叶放开时，即可定苗，定苗宜早不宜晚。定苗时保留生长健壮的瓜苗。淘汰病苗、弱苗和无生长点、子叶发育不好或叶片*化的苗。定苗时，用锄头铲掉，不要用手从根拔起，造成保留的苗根系损伤，通风透气，影响壮苗生长，每穴保留一颗健壮的苗，间苗、定苗可以和除草同时进行，每公顷一般用人工2个，对于杂草基数大的要进行二次铲地。
3、中耕灭草，在白瓜子出苗后即可进行第一遍中耕作业，深松放寒，深度20厘米以上，增温放寒、蓄水保墒、灭草。在封垄前再进行两遍中耕，第一遍除草运地，第二遍用培土铲封垄。如田间杂草基数大，进行拔大草。
4、防虫、防病害及喷施叶面肥，瓜类在生长的过程中都有阶段性的病发生：
立枯病：症状苗期发病，子叶发*，幼苗萎蔫，茎部褐变，但无水浸状木栓化斑。随病情发展，茎基部变为淡褐色，有时出现褐色裂痕。严重时真叶萎蔫，湿度高时，萎蔫部位生出灰色绒状霉层，茎腐烂，植株枯死。
枯萎病：症状苗期、伸蔓期至结果期都可发生，以开花坐果期和果实膨大期为发病高峰，果实开始成熟时病害又趋于稳定。其典型症状是萎蔫。幼苗发病，子叶萎蔫或全株枯萎，呈猝倒状。开花结果后发病，病株叶片逐渐萎蔫，似缺水状，中午更为明显，早晚尚能恢复，数日后整株叶片呈褐色腐烂，稍缢缩，茎基部纵裂，裂口处有时溢出琥珀色胶状物。在潮湿环境下，病部表面常产生白色及粉色霉状物，即病菌分生孢子。
白粉病：南瓜在苗期至收获期均可受到白粉病的侵害，叶片受害最重。偶尔也为害叶柄和茎蔓。叶片受害时，最初在叶面或背面出现白色近园形的星状小粉点，以叶面居多。后向四周扩展成边缘不明显的连片白粉，严重时，整张叶片布满白粉，病叶枯*变脆。在秋季，病叶上还可产生黑色的点状物，此即病原菌的闭囊壳。
对于病害做到提前预防为主，主要用药：甲基托布津、多菌灵，结合喷施叶面肥一并喷施，主要选用巨能钾、二氢钾等，在团颗期、坐果期、果实膨大期或雨季来临之前喷施，后期喷不进去，最好利用航化作业，保证作物的正常生长。
5、蜜蜂授粉，白瓜子是虫媒花，需要昆虫来授粉，如，所地块方圆3公里有养蜂的，就不用担心授粉，如果没有养蜂的要专门引蜂到地头，确保坐果率。
6、追施氮肥，原来我们种植白瓜子不敢追施氮肥，怕不保花和保果和后期烂瓜，通过这几年的经验，追施氮肥效果要好于不追施氮肥，所以在最后一遍封垄时用精量点播机去掉播种体亩施氮肥14斤一同进行。最好是施两遍氮肥在团颗期和果实膨大期亩14斤分两次施入。
十一、收获
1、收获时期，在9月初开始，当有许多小瘤状凸起，用指甲掐不进瓜皮时，即可采收。
2、打瓜方法，用铁锹将瓜蔓铲掉，最好保留瓜柄，将瓜扔到一趟上，便于后期打籽作业，开始困瓜10天左右，这样瓜子上的饱满，增容重和产量。
3、收获方法，用依兰产的白瓜子分离机进行脱籽，用四尺叉子将瓜喂入机器即可。记住打籽时要看好天气预报，打完最好是晴好天气，便于晾晒。
十二、晾晒
1、采用纱窗晾嗮法，那样就得搭架子，这样晾出来的瓜子品质好。
2、采用苫布晾嗮法，这样晾前要把苫布清扫干净，避免脏板，在苫布上晾晾的不宜过后，晴好天气两天内不要翻瓜子，等瓜子都绷皮了再用木做的多尺扒进行翻嗮，避免滑板。晾嗮时一定要避免冻板。
3、晾晒的标准，晾晒是很关键的，水分小于9%，无脏板、无滑板、无冻板、无瘪粒，杂质小于0.4%。这样就可以卖出好价钱了，但是一定要避免冻板，收购商很忌讳冻板的，价钱差距很大。
十三、秸秆的处理
打瓜完毕后，待瓜蔓干好了，用四轮车背深松铧，将白瓜子秧子捞到地头，待防火期过后点烧干净，不要影响下年种地，或者是时间允许的话，待瓜秧子干透了，直接用联合整地一次作业，但这一定要看好天气，这样还可以做到秸秆还田了。
作者：年丰时稔版权：喜森农业。转载须注明文章来源出处。
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